आईये आज आप को गजरेला (गाजर का हलवा) खिलाये

लिजिये जनाब देख लिजिये यह जीभ भी कितना काम करवाती हे, बाप रे... जब सब गाजरो को पतीले मे डाल दिया तो इस मे दुध भी खुब डाला ओर इसे चुल्हे पर चढा दिया, ओर  बहुत कम तापमान पर इसे दो दिन तक काडते (पकाते) रहे, साथ साथ मे कडसी से इसे हिलाते भी रहे, कही नीचे ना लग जाये, आप खुद देख ले....

अजी आप खुद लेख ले हम लोग यहां कितनी मेहनत करते हे, आप लोग तो झट से दुकान से मंगवा लेते हे, बना बनाया, फ़िर दो दिन तक यह धीरे धीरे पकता रहा, बीच बीच मे इस मे दुध, मेवे ओर इलायची पाऊडर डाला गया, ओर जब यह अच्छी तरह से पक गया तो, कल रात को हमारी बीबी ने थोडे से हलवे को  देसी घी मे अच्छी तरह से भुना, ओर फ़िन नीचे देखे....

जी इसे फ़िर प्लेटो मे डाल कर सब ने मजे से खाया, आप लोग भी आये ओर जरुर इस का स्वाद चखे, घर का बना हलवा मेहनत जरुर मांगता हे, लेकिन साफ़ सुधरा होता हे, यही कारण हे कि हम होटल के खाने को पसंद नही करते, बाकी मिठ्ठाईयां भी जेसे भी बने वेसी बना कर घर पर ही दिल पुरा कर लेते हे,अब गोलगप्पे बनायेगे, कुछ समय के बाद.
तो आप सब भी आये ओर हमारे संग खाने मे हिस्से दार बने,